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Miel de noix et de thym

Miel de noix et de thym

Arrosez de ce miel parfumé sur votre fromage préféré ou utilisez-le comme condiment sur des panini au prosciutto.

Ingrédients

  • 3/4 tasse de miel de fleur d'oranger
  • 1/2 tasse d'huile de noix ou d'huile d'olive extra vierge
  • Sel casher, poivre fraîchement moulu
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de thym ou de romarin frais plus 2 brins
  • 1/4 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 4 piments de árbol séchés entiers

Préparation de la recette

  • Préchauffer le four à 325 °. Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées, environ 15 minutes. Laisser refroidir. Hacher grossièrement; mettre de côté.

  • Fouetter le miel et l'huile dans un bol moyen pour mélanger. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Incorporer les noix, le thym et le zeste de citron. Ajoutez des piments. Répartir entre deux 8 oz. bocaux. Couvrir et réfrigérer. FAITES DE L'AVANCE: Peut être fait 1 mois à l'avance. Gardez au frais. Remuer avant utilisation.

Recette de The Bon Appétit Test Kitchen,

Contenu nutritionnel

Une cuillère à soupe contient: Calories (kcal) 54,6% Calories provenant des lipides 55,1 Lipides (g) 3,4 Lipides saturés (g) 0,3 Cholestérol (mg) 0 Glucides (g) 6,5 Fibres alimentaires (g) 0,1 Sucres totaux (g) 6,1 Glucides nets ( g) 6,5 Protéine (g) 0,1 Sodium (mg) 0,3 Section des commentaires

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