Recettes insolites

Wraps de laitue au poulet épicé

Wraps de laitue au poulet épicé

Faible investissement et récompense élevée, ce larb pas si traditionnel est le repas de fin de soirée non officiel d'une grande partie du personnel de la BA.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe. sambal oelek ou Sriracha, et plus encore pour servir
  • 3 oignons verts, parties blanches et vert pâle uniquement, tranchés finement
  • 2 gousses d'ail, hachées finement
  • Feuilles de laitue Bibb, quartiers de lime et fines herbes (pour servir)

Préparation de la recette

  • Mélanger la sauce soja, la cassonade, la sauce de poisson et 1 c. sambal oelek dans un petit bol; mettre de côté.

  • Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Ajouter les oignons verts et l'ail et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis (un peu de couleur convient), environ 3 minutes. Ajouter le poulet et assaisonner légèrement de sel. Cuire, en rompant avec une cuillère en bois et en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, 5 à 7 minutes. Ajouter le mélange de sauce soya réservé et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit presque complètement réduit, environ 2 minutes.

  • Servir le mélange de poulet avec de la laitue, des herbes, des quartiers de lime et plus de sambal oelek pour faire des wraps de laitue.

Recette de Christina ChaeyReviews SectionSuper facile et vraiment savoureux. La recette donnée est une excellente base, mais comme d'autres l'ont suggéré, vous voulez absolument doubler la sauce et ajouter d'autres légumes pour l'alléger. J'ai fait des carottes râpées, mais les oignons et les champignons seraient délicieux aussi. J'ai également ajouté de l'huile de sésame grillé et du gingembre.AnonymousSan Mateo, CA06 / 15 / 20Le plat le plus excellent et facile! J'aime faire sauter du chou émincé avec les oignons verts et l'ail. Éclaircit le plat, ajoute plus de légumes, et pour ceux qui se soucient de la frugalité, fait un peu de porc / poulet faire un long chemin! Comme d'autres l'ont dit, double sauce (mais pas le sucre) .Faites cela pour le dîner ce soir et j'ai adoré! Assez facile et super délicieux. J'adore le poulet épicé, presque comme une version plus facile du larb gai thaïlandais. Servez certainement comme recommandé avec du sambal supplémentaire et j'ai ajouté des noix de cajou au sambal pour un peu plus de croquant.adamleclairOsaka, Japon 05/09 / 20Je ne peux pas vous dire à quel point cette recette est délicieuse; ou à quelle fréquence je le fais. Je double souvent les oignons verts et j'ajoute parfois des champignons coupés en petits dés lorsque j'ajoute le poulet haché pour prolonger la recette. Ce soir, je vais essayer d’ajouter un petit message! Je le sers généralement avec des quartiers de lime et des herbes fraîches déchirées sur du riz, mais c'est aussi bon mélangé dans des nouilles (je sais que ce n'est pas authentique mais j'avais des nouilles soba sous la main), bien que j'essaie de le rendre un peu plus délicat avec les nouilles. ajouté beaucoup de champignons finement hachés et de châtaignes d'eau, donc dû presque doubler la sauce. Je pense que les compléments l'ont fait! Fera à nouveau.AnonymousHouston, TX04 / 30 / 20Tellement facile et délicieux! C'est devenu mon dîner hebdomadaire, fait ce soir pour la famille - s'est avéré génial! J'ai pris des libertés créatives en fonction de ce que j'avais autour. Du sucre roux substitué au miel, doubler la sriracha, ajouter du citron à la fin. Je le servirais avec un accompagnement de riz.AnonymousDenver, CO04 / 15 / 20Phénoménal! J'ai utilisé de la laitue taïwanaise comme petit wrap et de la dinde hachée au lieu du poulet, mais l'esprit était le même. Certainement au moins doubler la sauce et être créatif avec d'autres compléments (j'ai choisi des poivrons rouges hachés et des petits concombres). J'envisagerais d'ajouter du vinaigre / citron / jus de citron vert pour l'acidité aussi. Soyez aussi libéral avec la Sriracha, je viens de faire ces wraps de laitue pendant notre quarantaine COVID-19 et ils étaient absolument phénoménaux! J'ai partagé cette recette avec tant d'amis! Excellente et délicieuse option de dîner! Je jette dans une poignée d'arachides rôties à sec grossièrement hachées et je la sers parfois dans de petites tortillas à la farine de la taille de la rue au lieu de la laitue bibb.BRWParkerSt. Petersburg, FL03 / 30 / 20Juste fait cela lors d'un dîner d'isolement familial pour Covid - 19 et cela a mis un sourire sur le visage de tout le monde. Rapide, facile et savoureux, tout ce qu'il faut pour un dîner du mercredi soir. J'ai fait plus de sauce après avoir lu les autres commentaires. Merci pour la pointe! Alam0814761Scarsdale NY03 / 18 / 20si vous êtes le genre de personne qui lit les commentaires, cela signifie que vous aimez cuisiner, ce qui signifie que vous aimez la saveur, ce qui signifie que vous devriez faire ces pronto car ce sont de délicieuses petites tasses de bouche-feu d'artifice.mallorybgreenville sc01 / 17 / 20Tellement facile et délicieux! J'adore cette recette, mais je suis d'accord avec les autres pour doubler la sauce. La dernière fois que j'ai fait cela, j'ai ajouté des poivrons rouges sautés avant le stade ail / oignon vert pour un moyen facile d'ajouter des légumes. J'aime aussi ajouter des cacahuètes écrasées comme garniture. Recette super facile et saine qui prend moins de 30 minutes. J'adore cette recette. C'est plein de saveurs et idéal pour une nuit lorsque vous êtes épuisé par le travail et que vous n'avez pas envie de passer plus de 30 minutes dans la cuisine. Je le fais presque toutes les deux semaines, en alternant entre le poulet et le tofu. J'ai commencé à ajouter des champignons shitake coupés en dés de 16 oz et à doubler la sauce. AlliejoyCulver City08 / 30 / 19Très savoureux! Je l'ai fait plusieurs fois avec du poulet et du porc. L'équilibre entre le sucré et l'umami est la perfection. Ajout de radis tranchés et de concombres persans pour le croquant. Salade de viande à la main! Cela devient un peu compliqué mais ça vaut le coup. J'ai fait cela hier soir pour mon mari et ma fille de 12 ans et nous avons adoré les enveloppements. J'ai fait la recette comme indiqué encore à la fin, j'ai ajouté doublé la sauce car le poulet avait l'air un peu sec comme les autres. Je reviendrai sans aucun doute! AnonymousMarin County, CA08 / 17 / 19Je viens de finir de les fouetter ensemble et ils sont vraiment super! J'avais déjà la plupart des ingrédients à la maison, ce qui est toujours un bonus et ils étaient prêts en une vingtaine de minutes. Très facile et super savoureux. Je peux certainement voir que c'est l'une de mes nouvelles recettes à emporter. Le fait qu'ils soient super faciles à assembler aide certainement! J'ai utilisé du porc haché parce que c'était ce que j'avais sous la main et cela a très bien fonctionné, je vais certainement les refaire! Holly AltNew Berlin, WI07 / 22 / 19Je l'ai fait plusieurs fois maintenant et je vais le garder dans le repas rotation de préparation. C'est incroyable dans des wraps, incroyable dans des bols de riz, incroyable dans le plat restant à 2 heures du matin avec la porte du réfrigérateur ouverte. J'aime ajouter du gingembre râpé et de la citronnelle à la viande hachée et servir avec des arachides écrasées. C'était un peu cher, mais la laitue au beurre est mon véhicule préféré pour pelleter cela dans mon visage.Whitney BloomColorado07 / 06 / 19Fait ceci pour ma fiancée et moi-même après une longue et chaude journée d'été à la fin du mois de juin et l'homme l'aimait-on ! Tonne de saveur, mais toujours saine depuis que nous avons fait les wraps de laitue. Super faible en gras, faible en glucides, rafraîchissant mais nous a quand même rassasié à la fin. Nous avons remplacé l'iceberg par la laitue bibb et cela a très bien fonctionné - celui-ci est un nouvel aliment de base dans notre maison! AnonymousCalifornia07 / 01 / 19J'ai doublé la recette et l'ai faite pour un couple d'amis. C'était très facile à préparer et délicieux. C'était la quantité parfaite d'épices et tout le monde a vraiment apprécié le repas.AnonymousMiami, FL06 / 12 / 19C'était super! Comme d'autres, nous avons doublé la sauce, ce qui la rendait excellente sur du riz pour mon petit ami averse de laitue.becholsDallas, Tx 06/10/19 J'aime la commodité d'utiliser du poulet haché au lieu d'avoir à couper des poitrines ou des cuisses de poulet entières. J'avais déjà tous les ingrédients sous la main, car nous aimons la cuisine asiatique. C'est tellement simple et rapide à faire. J'ai décidé d'en faire un bol de repas au lieu d'enveloppes de laitue pour que nous puissions regarder la télévision et dîner en même temps. J'ai simplement mis le poulet cuit au fond du bol, mis la garniture d'oignons verts sur le dessus, ajouté du jicama râpé que j'avais sous la main, pressé le citron vert dessus et l'ai recouvert de laitue bibb râpée. Mon mari a suggéré que nous préparions une grande quantité de mélange de sauce et que nous la conservions au réfrigérateur afin que nous puissions faire cette recette souvent. Nous prévoyons d'en faire une option de repas régulière.Maria25697Virginia06 / 07 / 19Celles étaient si savoureuses! Nous avons également doublé le mélange de soja et c'était parfait. La prochaine fois, j'aimerais ajouter un peu de légumes sur le dessus, peut-être des carottes râpées ou une noix pour un peu de croquant. Je les referai certainement bientôt!


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