Recettes traditionnelles

Margarita à l'avocat

Margarita à l'avocat

Inspiré de la version par excellence servie au Curra’s Grill à Austin. Faites-nous confiance, c’est bien!

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de sel casher
  • 2 cuillères à café de zeste de lime finement râpé, divisé
  • 1 avocat, dénoyauté, pelé
  • ¾ tasse plus 2 cuillères à soupe de tequila blanco
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée

Préparation de la recette

  • Mélanger le sel et 1 c. zeste de citron vert sur une petite assiette. Frottez le bord de chaque verre à margarita avec un quartier de lime et trempez-le dans le mélange de sel.

  • Purée d'avocat, tequila, triple sec, jus de lime, coriandre, poivre de Cayenne, 1 c. le zeste de lime et 2½ tasses de glace, écrasée de préférence, dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

  • Répartir dans les verres préparés et garnir chacun d'une rondelle de citron vert.

Si vous voulez une boisson qui goûte fortement ce citron vert, alors pourquoi y ajouter de la liqueur d'orange en premier lieu? Les goûts et les ingrédients ne sont pas très équilibrés. J'essaierai autre chose la prochaine fois.Anonymousbaltimore, md07 / 26/20

Voir la vidéo: How To Make A Margarita (Octobre 2020).