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Salade de pommes de terre de Rosanne Cash

Recette de salade de pommes de terre Rosanne Cash Ingrédients3 livres de pommes de terre à peau rouge, non pelées, coupées en morceaux de 1 pouce8 cornichons à l'aneth, hachés grossièrement (environ 1 1/2 tasse)3 branches de céleri, hachées (environ 1 tasse)1 moyen -taille oignon rouge, haché (environ 1 tasse)5 œufs durs, pelés, hachés2 cuillères à soupe de moutarde de DijonPréparation de la recetteCuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 30 minutes.
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Chocolat maison avec riz expansé

Préparez un plateau à gâteau recouvert d'une feuille de nylon. La feuille de gaufrette est coupée en deux de la taille du plateau à gâteau. Le sucre et l'eau sont bouillis jusqu'à ce qu'un sirop épais et épais se forme. Pour vous assurer que le sirop est prêt, faites un test : mettez une goutte de sirop dans un verre d'eau, si la goutte reste entière et ne se dissout pas dans l'eau, cela signifie que le sirop est prêt.
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Les tacos de Torchy d'Austin servent aussi un Queso « Damn Good »

L'histoire a commencé lorsque Michael Rypka a quitté son poste de chef exécutif pour poursuivre le rêve du taco. Torchy's Tacos a commencé comme un food truck, et son succès a conduit à un total de trente restaurants dans tout le pays et à un parc à roulottes Austin. Le slogan « Damn Good » vient des premiers clients de food trucks qui se sont exclamés à plusieurs reprises : « Ces tacos sont sacrément bons !
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Peperonata rôtie

Ingrédients de la recette Peperonata rôtie5 gros poivrons (de préférence 3 rouges, 1 orange et 1 vert)3 cuillères à soupe de raisins secs dorés2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge2 grosses gousses d'ail pressées1 1/2 cuillères à soupe de câpres égouttées1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc1 cuillère à café de thym frais haché1/ 2 cuillères à café de paprika fuméPréparation de la recetteChargez les poivrons directement sur la flamme du gaz ou dans le gril.
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Aubergine zacusca

Cuire les aubergines sur le gril, les éplucher pendant qu'elles sont encore chaudes et les mettre dans une grande passoire pour en égoutter le jus. Les poivrons kapia et les beignets sont également grillés, retirés dans une grande casserole, saupoudrés de sel. et couvrir avec un couvercle jusqu'à ce qu'ils soient tous grillés, pelés et épépinés, le jus restant est filtré et mis dans la zacusca une fois préparé.
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